三分钟分享丨广州海珠品茶工作室期待您来参与

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宜：清肝明目饮食，多吃菠菜、西兰花、芹菜、苦瓜、枸杞、菊花、蓝莓；中午 11-13 点心经当令时，小憩 20 分钟，养心安神、平复肝火；每用眼 40 分钟，远眺 5 分钟，按摩眼周（睛明穴、四白穴），缓解眼疲劳；傍晚慢跑、瑜伽等温和运动，疏解肝气、平稳气血。 忌：辛辣刺激、温热补品（羊肉、狗肉、桂圆、荔枝），避免加重肝火；忌长时间看手机、电脑、电视，减少用眼耗损；忌熬夜（23 点后入睡，肝经当令）、生气，防止肝气郁结、肝火更旺。 实操建议：冲泡菊花枸杞茶（菊花 3g + 枸杞 5g），平肝明目；用温水洗脸后，热敷眼部 5 分钟，缓解干涩；保持情绪平和，遇到烦心事深呼吸 3 次，避免急躁发怒。

步骤：1. 番茄洗净，顶部划十字，用开水烫一下，剥去外皮，切成小块；金针菇去根部，洗净，撕成小朵；嫩豆腐切成小块，放入清水中浸泡备用（防止煮碎）；2. 锅中倒入食用油，油热后放入番茄块，翻炒至番茄出汁、变软；3. 加入适量清水，大火烧开后，放入金针菇和豆腐块，搅拌均匀；4. 转小火煮5分钟，让食材充分入味，加入少许盐调味，搅拌均匀，关火后撒上葱花，即可盛出。