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标题: 今日盘点科普!上海徐汇品茶工作室 [打印本页]

作者: jie5200 时间: 3 小时前
标题: 今日盘点科普!上海徐汇品茶工作室
今日盘点科普!上海徐汇品茶工作室?【溦-306-9835-004 】?【信誉第一】【十年老店】午后的阳光斜斜漫进木格窗，落在临窗的茶席上。?【溦-306-9835-004 】?紫砂壶正腾起袅袅白雾，?【溦-306-9835-004 】?龙井的清香混着陈年普洱的醇厚，?【溦-306-9835-004 】?在工作室里漫成一片柔软的云。

锅底就是清汤，锅里只有葱段、姜片、海米和枸杞，几乎没有任何味道，目的就是为了不掩盖食材本身的鲜味。用的是铜锅炭火，加热速度快，能保持水一直沸腾。主要食材以手切鲜羊肉为主，分很多不同的部位，比如上脑、三叉、黄瓜条、羊尾油等。好的羊肉切得很薄，放在锅里涮一下就熟，不会散。还有白菜、粉丝、冻豆腐这些配菜。

店里大部分食客都像我们这样，点散装小龙虾，就是一盘一盘装的那种，一盘有2斤。唯一的区别是，每桌点的盘数不同而已。

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