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标题: 抖音分享」郑州高端大圈品茶工作室的美好回忆 [打印本页]

作者: jie123 时间: 2026-6-2 08:09
标题: 抖音分享」郑州高端大圈品茶工作室的美好回忆
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1. 牛腩预处理：把牛腩切成麻将大小的块，冷水下锅，加入几片姜和1勺料酒。开大火煮沸后，你会看到水面浮起一层灰色的泡沫，这叫“血沫”，一定要用勺子撇干净。煮约3分钟后捞出牛腩，用温水冲洗干净（千万别用冷水，否则肉质会收缩变硬）。

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